Il Prosciutto “Castel di Septe” è un particolare prosciutto lavorato e disossato da fresco. Di gusto dolce e ottima resa grazie al basso scarto. Confezionato in sottovuoto solo quando raggiunge il giusto punto di stagionatura.

Il nome di questo prodotto richiama un famoso castello presente nel territorio del comune di Mozzagrogna (CH). Tra i castelli medievali della zona Frentana è quello più famoso e forse il più suggestivo, anche per la sua travagliata e intensa storia che si snoda attraverso le pieghe del tempo a partire dai Conti longobardi teatini che lo costruirono nel IX – X secolo. Adibito inizialmente a residenza estiva per la sua particolare posizione e divenuto sede di forti presidi di soldati oltre che fabbrica di armi. Oggi il Castello di Septe è un Hotel/Ristorante tra i più belli d’Italia.

INGREDIENTI:

Carne di suino, sale, zucchero, aromi naturali. Conservanti: E 252 Nitrato di potassio; E 250 Nitrito di sodio.