Descrizione
SCHEDA:
Vitigno: Montepulciano
Denominazione: Montepulciano D’Abruzzo D.O.C.
Tipo: Vino rosso
Zona di produzione: Alanno (PE)
Sistema di allevamento: pergola abruzzese
Anno di impianto: 1990
Esposizione terreno: Sud
Resa per ettaro: 120q
Vendemmia: dal 10 al 20 ottobre
Vinificazione: le uve, dopo un’attenta selezione, vengono diraspate e pigiate, le bucce vengono lasciate a contatto con il mosto con i propri lieviti indigeni per circa 10 giorni ad una temperatura costante di 25/28°C. Segue affinamento in acciaio e botte di legno da 25 hl.
Gradazione alcolica: 13,5% vol
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Colore: rosso rubino con riflessi violacei.
Olfatto: intensi profumi fruttati con note di frutta rossa matura e liquirizia.
Gusto: pieno, morbido e persistente con tannini delicati.
Informazioni aggiuntive
Peso | 1.5 kg |
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